روح الفهد
01-19-2009, 11:46 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
# المقادير:
50 غ زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف.
25 غ روزماري.
أوراق حبق/ كرافس بحسب الرغبة.
كوب عسل
معلقتان كبيرتان من زيت نباتي.
رشة ملح.
عصير ليمونة.
400 غ لحم السلمون.
½ كوب ماء.
# التحضير:
أخلطي زيت الزيتون والروزماري والزعتر وأوراق الحبق والكرافس والعسل وعصير الليمونة مع رشة ملح.
ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
ضعي ملعقتي زيت النباتي في مقلاة واقلي السمك لمدة 3 دقائق.
حمي الفرن على درجة حرارة مرتفعة وضعي المقادير في صينية وغطيها.
اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من المياه لمنع السمك من الالتصاق بالقعر.
قدّميه مع رز بيلاف أو الباستا أو الخضار.
اختــكـــمـــ
روح الـفــهــــــــد
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
# المقادير:
50 غ زيت زيتون.
1/2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف.
25 غ روزماري.
أوراق حبق/ كرافس بحسب الرغبة.
كوب عسل
معلقتان كبيرتان من زيت نباتي.
رشة ملح.
عصير ليمونة.
400 غ لحم السلمون.
½ كوب ماء.
# التحضير:
أخلطي زيت الزيتون والروزماري والزعتر وأوراق الحبق والكرافس والعسل وعصير الليمونة مع رشة ملح.
ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
ضعي ملعقتي زيت النباتي في مقلاة واقلي السمك لمدة 3 دقائق.
حمي الفرن على درجة حرارة مرتفعة وضعي المقادير في صينية وغطيها.
اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من المياه لمنع السمك من الالتصاق بالقعر.
قدّميه مع رز بيلاف أو الباستا أو الخضار.
اختــكـــمـــ
روح الـفــهــــــــد